Speyside Single Malt Scotch Whisky Aged 13 Years Craigellachie

Il Craigellachie 13 Anni è uno dei recenti single malt che la distilleria ha deciso di rilasciare a partire dal 2014, invece che destinarli al più noto blended whisky Dewar’s. Questi whisky dello Speyside, tutti facenti parte della serie chiamata “The Last Great Malts on Scotland” sono il risultato di un metodo di produzione a metà tra la solidità della tradizione e le nuove opportunità offerte dalla modernità. Ancora in utilizzo sonon i tradizionali worm tubs, degli alambicchi i cui vapori vengono raffreddati al fine di far emergere una caratteristica nota sulfurea che si origina dalle materie prime e dal processo di distillazione.

Whisky dal colore giallo paglierino tendente al dorato, ha un aroma ricco e complesso con note di mela e albicocca che si fondano con sensazioni dolci di miele, vaniglia e cannella, su un letto di aromi legnosi e di malto. In bocca si dimostra deliziosamente fruttato, con un retrogusto spaziato di buona persistenza.

Ottimo da sorseggiare sia liscio che su cubi di ghiaccio.