Franciacorta DOCG Extra Brut Rosé Muratori

Questo spumante Extra Brut Rosé è prodotto dalla cantina Muratori, situata in Franciacorta, una delle zone vitivinicole italiane dedicate alla produzione di bollicine metodo classico. Muratori è un’azienda familiare, oggi condotta dalla terza generazione della famiglia, e ha sede a Villa Crespia, ad Adro, in provincia di Brescia.

Ottenuto in prevalenza da uve Pinot Nero, esse subiscono anzitutto una pressatura soffice, per poi essere vinificate in vasche di acciaio termocontrollate. La spumantizzazione avviene in bottiglia secondo le regole del metodo classico. L’affinamento sui lieviti dura almeno 24 mesi.

Il Brut Rosé si presenta con un colore rosa delicato, con un perlage fine e ben presente. Al naso esprime note di pesca bianca e agrumi. In bocca è consistente e fresco, con un bell’equilibrio tra struttura e acidità.

Perfetto per accompagnare carpacci di pesce e di carni rosse e primi piatti al pomodoro.