Chianti Riserva DOCG Collezione Oro 2019 Piccini 1882

Passione, tradizione e know-how si fondono nella Collezione Oro di Piccini, che ne rappresentano l’espressione più alta. È un Chianti Riserva di eccezionale qualità.

Soltanto le migliori uve di Sangiovese e, per una piccola parte, di Cabernet Sauvignon compongono questo vino che è sinonimo di leggenda, di storia, di devozione familiare. Ciascuna varietà, una volta raggiunto il punto di perfetta maturazione, intraprende separata una fermentazione a temperatura controllata caratterizzata da una macerazione molto prolungata. L’affinamento si svolge per un 30% della massa in barrique e per il restante 70% in botte grande di rovere per 9 mesi.

Si tinge nel calice di un colore rosso rubino intenso. Al naso sfoggia un ventaglio di aromi fruttato e persistente che si apre sinuosamente verso sensazioni di vaniglia. Il palato è caldo e vellutato, con tannini morbidi, ricco in struttura e dal retrogusto che si sviluppa nella dimensione della lunghezza.

Eccellente con arrosti e primi piatti speziati, è ottimo per il barbecue.