Champagne AOC Brut Gold Armand De Brignac

Lo Champagne Brut Gold di Armand de Brignac nasce dall’assemblaggio di tre annate, con uve provenienti da alcuni dei terroir più prestigiosi della regione. Viene prodotto nelle cantine sotterranee del castello della famiglia Cattier a 30 metri di profondità, caratterizzate da una temperatura costante e ideale per l’affinamento dello champagne. Oggi il brand Armand de Brignac appartiene al rapper Jay-Z. Le prestigiose bottiglie sono rivestite in metallo e rifinite tramite lucidatura e applicazione a mano di etichette in peltro francese. Sono protette da una scatola laccata nera ornata dal famoso simbolo dell’Asso di picche. Il vino viene prodotto secondo le tradizionali procedure del metodo champenoise. Una bottiglia di Armand de Brignac passa tra le mani di non più di 18 persone altamente qualificate e non esistono due esemplari uguali tra loro.

Nel bicchiere il vino appare di colore giallo dorato brillante, con perlage fine e persistente. Il naso è ricco e complesso e rivela sentori di frutta a polpa bianca, di agrumi, di miele, di crosta di pane e brioche. Il sorso è morbido e complesso, caratterizzato da un’ottima lunghezza.

Ideale a tutto pasto, si posa particolarmente bene con crudi di pesce, crostacei e carni bianche.